塩鯛

全てが京都・伏見産の純米吟醸酒。 特別に契約した酒造好適米「祝」を使用し、ゆっくりと丹精こめて醸した上品な味わいは食べるものを引き立て、はんなりとした京の風情がお楽しみいただけます。

真向

それぞれの想いと共に歴史を紡ぐ京の酒【真向】
高宮農園（京都市・伏見区）の「向島・巨椋池農地を守りたい」そんな未来に対する真っ向勝負の想いから始まりました。
酒米（祝）、酒蔵、水の全てが京都伏見の地酒です。
私たちは真向を通して多くの方に、祝米を知って頂き、農作を知って頂き、お酒が出来るまでを知って頂き、そして地元への愛情を深めて頂きたい、そんな願いが込められています。
りんごを丸ごとかじったような、フルーティーでジューシーな味わい。
祝米特有の旨味と、伏見のお酒らしい柔らかく華かな香りと余韻をお楽しみ下さい。

南山

京都府産の酒米「祝」を100%使用！中嶋農園（京都・伏見）の祝を60％まで磨いた、特別純米酒。
穏やかながらも、上品な旨みとキレの良い酸味が特徴です。NANZANという名前は、京都の陶芸家で伝統工芸士でもあり、祝米の発展に貢献されている伊藤南山先生のお名前から付けられました。店頭販売している店が少なく、あまり出回っていない貴重なお酒です。